6月10日，中國茶葉學(xué)會以線上線下相結(jié)合的形式召開了《獅峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《開化龍頂茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《“錢江源開門紅”紅茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《茶樹植保技術(shù)水平評價規(guī)程》等4項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的審定會。來自浙江大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位的專家參加此次會議。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心陸德彪研究員主持此次審定會
與會專家聽取了各項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的申報起草情況和主要內(nèi)容的報告，認(rèn)真審查了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿及相關(guān)材料，在質(zhì)詢和討論后認(rèn)為：《獅峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》等4項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范，符合GB/T 1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》及相關(guān)法律、法規(guī)的要求;標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容完整，結(jié)構(gòu)設(shè)置合理，可操作性強(qiáng)，具有一定的科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性。專家組一致同意4項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過評審。
福建農(nóng)林大學(xué)郭雅玲教授、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院史波林副研究員線上參加會議
獅峰龍井茶、開化龍頂茶、“錢江源開門紅”紅茶均產(chǎn)自浙江。獅峰龍井茶是中國十大名茶之首——西湖龍井茶中的上品，品質(zhì)優(yōu)異，知名度高。開化龍頂茶是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具較高知名度。開化縣委縣政府在開化龍頂茶產(chǎn)業(yè)之外開辟出了一條紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，打造出了“錢江源開門紅”紅茶區(qū)域公共品牌?！丢{峰龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《開化龍頂茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《“錢江源開門紅”紅茶沖泡技術(shù)規(guī)程》以三款茶葉1500余次沖泡技術(shù)研究結(jié)果為基礎(chǔ)，規(guī)定了茶葉沖泡的條件、流程，以及沖泡溫度、時間和茶水比等的最適參數(shù)，使各自的特色能夠充分地展現(xiàn)，有利于其宣傳與推廣，讓消費(fèi)者在品茗時能更好地感受到茶葉的優(yōu)異品質(zhì)，將有效促進(jìn)三款茶葉市場占有率、產(chǎn)品競爭力和品牌影響力的提升。
浙江大學(xué)龔淑英教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所張新忠副研究員參加標(biāo)準(zhǔn)審定會
茶樹植物保護(hù)是茶園管理過程中的一項重要內(nèi)容，也是確保茶葉衛(wèi)生質(zhì)量安全、維護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)茶葉可持續(xù)發(fā)展的一項重要工作。正確認(rèn)識茶樹病蟲、掌握病蟲的發(fā)生規(guī)律、有效控制茶樹病蟲的危害，才能做好茶樹植保工作?！恫铇渲脖＜夹g(shù)水平評價規(guī)程》規(guī)范了茶樹植保技術(shù)水平評價的評價組織、水平等級及要求、申請條件和評價方式等內(nèi)容，有利于我國培養(yǎng)具備更高茶樹植保技術(shù)水平的專業(yè)人員，對于確保茶葉質(zhì)量安全、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有積極意義。
來源：中國茶葉學(xué)會
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